「脱脂粉乳（だっしふんにゅう）」

牛乳から水分と脂肪を除いたもの。育ち盛りの子どもに必要なカルシウムやたんぱく質が豊富で、戦後の食糧難の時代、子どもたちの栄養を確保する大切な飲み物。今から55年前（昭和44年頃）までの給食に出されていました。

今日は、シチューにしていただきました。

【献立：コッペパン、牛乳、ハンバーグトマトソース、コールスローサラダ、脱脂粉乳入りシチュー】